Concurso de tapas e petiscos

Home/Concursos/Concurso de tapas e petiscos
Concurso de tapas e petiscos 2018-03-13T20:11:40+00:00

Concurso de tapas e petiscos 2018

A programación da fin de semana comezou o venres 2 de marzo de 2018 co 12º concurso de Tapas e Petiscos, organizado polo Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida Arzúa-Ulloa. De 18 h. a 23.30 h., puidéronse degustar en 23 establecementos de hostalaría de Arzúa as tapas creadas, que participan competindo en calidade, orixinalidade e presentación final. “Carrilleiras de porco con queixo Arzúa-Ulloa” de Casa Chelo foi a gañadora do 1º premio. O 2º posto foi para o “Queixo Celta”, de Casa Nené, e o 3º para “Saquiño de queixo con gambas” da cafetería Praza.

O xurado que percorreu os dez establecementos finalistas estivo constituído polo cociñeiro André Arzúa (A Fábrica de Vilanova, Espazo Gastronómico Abellia); Elena Quián, profesora de Servizos de Restauración e xefa do Departamento de Acreditación e Probas no CIFP Paseo das Pontes; Óscar Miranda, cociñeiro e colaborador de Radio Arzúa; Salomé Beiroa, membro do panel de cata dos queixos galegos, e Óscar Pérez Ramil, secretario-xerente do consello regulador. Dado o elevado número de locais participantes, foi necesaria unha cata previa. Nesta preselección o xurado formouno o profesorado dos ciclos de panadaría, confeitaría e repostaría e alumnos dos ciclos de Xestión de vendas e espazos comerciais e de actividades comerciais da EFA Piñeiral de Arzúa, acompañados por persoal do consello regulador.

Participantes 2018

Degustación Vázquez

Rúa Ramón Franco, 70

981508109

Cafetería Chacala

Avda. de Lugo, 133

981500913

Restaurante O Gloman

Pro. Ramón Franco, s/n

981500585

Café Bar Manolo

Avda. de Lugo, 48

981500214

Café Bar Arco da Vella

Rúa do Castro

881107150

Casa Nené

Cima do Lugar 3

670784784

Bar O de Mario

Avda. de Lugo

981940467

Cafetería Praza

Avda. de Lugo, 2

981500949

Pastelería A Lúa

Rúa Xosé Neira Vilas, 10

981500402

Cafetería Os Casqueiros

Praza de Galiza

981500004

Parrillada Os Casqueiros

Rúa do Castro, 10

981500759

Cafetería Ultreia

Avda. de Lugo, 126

626639450

Café-Bar Luis

Avda. de Lugo, 50

981500201

O Furancho de Santiso

Avda. de Lugo, 9

981501222//699818139

Cafetería Vázquez 2

Avda. de Lugo

981508134

Café Teatro

Rúa Alcalde Juán Vidal, 2

607449603

Bar Encontro

Avda. de Lugo, 116

981500603//600524051

Cafeteria Ameixa 1

Avda. de Lugo, 8

981500484//607442068

Casa de Comidas Chelo

Fraga do Rei, 14

981508248

Café Bar Karper

Pai Pardo, 21

981500431

Sole City

Rúa Castelao s/n

981500894

Anteriores Gañadores

Gañador 2018

‘Carrilleiras de porco con queixo Arzúa-Ulloa’, Casa Chelo

Gañador 2017

‘Queixo a toda costa’, Pulpería Encontro

Gañador 2016

‘Xogo de Tronos’, Pulpería Encontro

Gañador 2015

‘Suspiro de queixo con faísca da matanza’, Café Teatro

Gañador 2014

‘Chío de polo’, Pizzería O Rueiro

Gañador 2013

‘Queixo Pop’, Caf. Ultreia

Gañador 2012

‘Milfollas da nosa terra‘, O Gloman

Gañador 2011

‘Tosta de cabaciña con cebola confeitada, queixo Arzúa-Ulloa e aceite de pirixel’, Casa Chelo

Gañador 2010

‘Saquiños peregrinos’, Ultreia