Concurso de tapas e petiscos

Home/Concursos/Concurso de tapas e petiscos
Concurso de tapas e petiscos 2019-11-04T18:14:10+00:00

Concurso de tapas e petiscos 2019

A programación da fin de semana comezou o venres 8 de marzo de 2019 co 13º concurso de Tapas e Petiscos, organizado polo Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida Arzúa-Ulloa. De 18 a 23.30 h, puidéronse degustar en 23 establecementos de hostalaría de Arzúa as tapas creadas, que participan competindo en calidade, orixinalidade e presentación final.

O ano pasado, “Con queixo pan e viño” de Casa Chelo foi a gañadora do 1º premio. O 2º posto foi para o “trampantojo de cocido con queixo Arzúa-Ulloa”, de Casa Nené, e o 3º para “Hamburguesa con queixo Arzúa-Ulloa” do bar Encontro.

O xurado que percorreu os dez establecementos finalistas estivo constituído polo cociñeiro André Arzúa (A Fábrica de Vilanova, Espazo Gastronómico Abella); Marité Romero, influencer e blogueira de gastronomía en “The Foodie Searcher”; Óscar Miranda, cociñeiro e colaborador de Radio Arzúa; Salomé Beiroa, membro do panel de cata dos queixos galegos, e Óscar Pérez Ramil, secretario-xerente do consello regulador.

Dado o elevado número de locais participantes, foi necesaria unha cata previa. Nesta preselección o xurado formouno o profesorado dos ciclos de panadaría, confeitaría e repostaría e alumnos dos ciclos de Xestión de vendas e espazos comerciais e de actividades comerciais da EFA Piñeiral de Arzúa, acompañados por persoal do consello regulador.

Participantes 2019

Cafetería Chacala

Avda. de Lugo, 133

981500913

Cafetería Ultreia

Avda. de Lugo, 126

626639450

Bar Encontro

Avda. de Lugo, 116

981500603

Café Bar Manolo

Avda. de Lugo, 48

981500214

Café-Bar Luis

Avda. de Lugo, 50

981500201

O Furancho de Santiso

Avda. de Lugo, 9

981501222

La Bodega de José

Avda. de Lugo

637440116

Café Bar Galicia

Avda. de Lugo, 12

683456778

Cafeteria Ameixa 1

Avda. de Lugo, 8

981500484

Cafetería Praza

Avda. de Lugo, 2

981500949

Cafetería Vázquez 2

Avda. de Lugo

981508134

Degustación Vázquez

Rúa Ramón Franco, 70

981508109

Pastelería A Lúa

Rúa Xosé Neira Vilas, 10

981500402

Bar O Filloas

Xosé Neira Vilas 7

645227826

Cafetería Os Casqueiros

Praza de Galiza

981500004

Taberna de Mera

Rúa Calexo

981936814

Casa Nené

Cima do Lugar 3

670784784

Café Teatro

Rúa Alcalde Juán Vidal, 2

607449603

Café Bar Karper

Pai Pardo, 21

981500431

Parrillada Os Casqueiros

Rúa Cado Castro, 10

981500759

Casa de Comidas Chelo

Fraga do Rei, 14

981508248

Restaurante O Gloman

Pro. Ramón Franco, s/n

981500585

Pazo Santa María

O Pazo s/n – Santa María

981500702

Anteriores Gañadores

Gañador 2019

‘Con queixo, pan e viño, faise o camiño’, Casa Chelo

Gañador 2018

‘Carrilleiras de porco con queixo Arzúa-Ulloa’, Casa Chelo

Gañador 2017

‘Queixo a toda costa’, Pulpería Encontro

Gañador 2016

‘Xogo de Tronos’, Pulpería Encontro

Gañador 2015

‘Suspiro de queixo con faísca da matanza’, Café Teatro

Gañador 2014

‘Chío de polo’, Pizzería O Rueiro

Gañador 2013

‘Queixo Pop’, Caf. Ultreia

Gañador 2012

‘Milfollas da nosa terra‘, O Gloman

Gañador 2011

‘Tosta de cabaciña con cebola confeitada, queixo Arzúa-Ulloa e aceite de pirixel’, Casa Chelo

Gañador 2010

‘Saquiños peregrinos’, Ultreia